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Diego Picagua controlando las brasas con carne asándose lentamente, representando técnica, paciencia y pasión por el fuego lento.
Entrevistas

Entre brasas y paciencia

24 de junio de 20250Comments
No todos los aprendizajes que dejó la pandemia estuvieron relacionados al encierro.…
Miguel Guanes frente a la parrilla con fuego a leña, preparando cortes tradicionales en un entorno familiar.
Entrevistas

Tradición, leña y sabor en cada asado

20 de junio de 20250Comments
Desde los campamentos de pesca hasta la mesa familiar, Miguel Guanes, construyó…
Parrillero frente al fuego preparando carne a las brasas, mostrando pasión y técnica en el arte del asado.
Entrevistas

Pasión por el fuego y la técnica de la parrilla

20 de junio de 20250Comments
De asador universitario a referente entre amigos, Ariel Báez construyó su identidad…
Entrevistas

Cada chispa tiene un propósito

16 de abril de 20250Comments
Perfeccionista, apasionado y con una visión única del arte del asado, José…
Entrevistas

La voz del asado a la estaca

14 de abril de 20250Comments
Criado entre asadores, relatos familiares y fuegos bien cuidados, Alan Fretes Llano…
Entrevistas

Conocer tu fuego es conocer tu esencia

9 de abril de 20250Comments
De las reuniones familiares al mundo del catering gourmet, Sebastián Mendoza se…

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