El Mundo del Asado #6
6 de febrero de 2026
30 de agosto de 2025
Sabor color y creatividad
nuevas entradas para renovar el ritual del asado
El asado es un arte que se reinventa. Esta vez, la propuesta apunta a romper moldes, animarse a jugar con sabores distintos y realzar cada momento del encuentro El punto de partida: embutidos caseros de Pork & Co, creados por el maestro charcutero Gabriel Weiberlen, y un baguette especial de Karu, ideal para llevar a […]
30 de agosto de 2025
Cuando la raiz se vuelve ritual
en la parrilla paraguaya
“Asado sin mandioca no es asado”. No es solo una frase hecha: es un mandamiento no escrito que los paraguayos repetimos con orgullo, como si la tierra misma nos hablara desde las brasas. Y es que este tubérculo, humilde en apariencia pero gigante en tradición, no puede faltar cuando se enciende el fuego y la […]